Sabato 16 gennaio il libro Food and the Cities è stato presentato al Refettorio Ambrosiano a Milano dagli autori Andrea Calori ed Andrea Magarini nell’ambito di una serata di beneficienza organizata dall’associazione Noi Futuro Prossimo e dal consigliere regionale Fabio Pizzul. I circa 80 ospiti hanno avuto la possibilità di partecipare ad un dibattito interattivo, moderato dallo stesso Pizzul, sulle esperienze internazionali per rendere maggiormente sostenibili i Sistemi Alimentari delle città.
A dare vita al dibattito, oltre agli autori Andrea Calori e Andrea Magarini, sono stati chiamati anche Luciano Gualzetti, vicedirettore della Caritas Ambrosiana che ha raccontato come è nato il progetto del Refettorio Ambrosiano un luogo dell’accoglienza e dell’integrazione ottimamente inserito nel contesto del quartiere; Don Giuliano Savina, parroco di Greco recentemente insignito dell’Ambrogino d’Oro per il progetto del Refettorio; l’assessore alla sicurezza del Comune di Milano Marco Granelli; la direttrice della rivista CiBi Milano Paola Chezza Pietroboni, il cuoco del Refettorio e i suoi volontari, che hanno portato l’esperienza di chi vive il progetto in prima persona.
Food Cities 
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