Chi siamo

Economia e sostenibilità (EStà) è un centro di ricerca e formazione che propone un approccio sistemico ed integrato alle questioni della sostenibilità. EStà studia, progetta ed accompagna verso la creazione di modelli di sviluppo territoriale integrato e processi di economia circolare, supportandone l’implementazione pratica. Lavora secondo gli approcci della ricerca-azione sistemica, fornendo letture e consulenze attente alla complessità all’interno dei contesti in cui opera.

L’esperienza dei membri del centro di ricerca EStà da tempo contribuisce al dibattito internazionale attraverso la concettualizzazione, ideazione e partecipazione di diverse iniziative locali e globali nell’ambito della relazione tra cibo e città, nello specifico EStà:

  • è consulente tecnico-scientifico del Comune di Milano e della Fondazione Cariplo per l’elaborazione della Food Policy di Milano (2014-15);
  • ha pubblicato il libro “Food and the Cities” con il quale ha descritto gli avanzamenti teorici e pratici a livello internazionale analizzando oltre 100 città in tutto il mondo (2015);
  • ha realizzato una ricerca nell’ambito della governance multilivello dei sistemi alimentari urbani attraverso i consigli del cibo “Food Council” (2016);
  • sta progettando una ricerca internazionale d’ampio respiro con altri centri di ricerca europei per fondare su basi fattuali gli effetti delle politiche alimentari urbane (2016).

Scopri di più sull’approccio di Economia e Sostenibilità sul sito www.assesta.it

Scarica qui il nostro Urban Food Policy Portfolio

Gruppo di lavoro

people

EStà è formata da soci, collaboratori ed un comitato scientifico che appartengono a campi diversi: economia, ambiente, territorio, industria, impresa sociale, partecipazione, formazione, comunicazione.

Andrea Calori, attivo sia in Italia che a livello internazionale su progetti di ricerca teorica e pratica nel campo dei sistemi alimentari con attori istituzionali a diversi livelli (autorità locali, regionali, governi nazionali, OCSE, Commissione Europea, Consiglio d’Europa, FAO, UNDP), su questi temi ha svolto attività di insegnamento presso università italiane ed all’estero. www.andreacalori.com

Andrea Magarini urban planner, è un esperto di processi di pianificazione strategica, cooperazione internazionale, sistemi alimentari e rappresentazione geografica.
Francesca Federici ricercatrice, è un’esperta in ricerche, analisi, processi e metodi per politiche urbane sostenibili con approccio territoriale.
Marta Maggi geografa ambientale, è attiva nella gestione delle informazioni geografiche applicate al capitale naturale ed alla sostenibilità.
Andrea Vecci imprenditore sociale, è esperto di innovazione sociale, finanza d’impatto e gestione di organizzazioni.
Giacomo Petitti scienziato politico, esperto nella facilitazione dei processi di partecipazione per l’innovazione sociale e culturale.
Massimiliano Lepratti europrogettista, attivo in progetti di ricrca sull’economia circolare applicati ai sistemi alimentari.
Guido Agnelli agronomo, esperto in pratiche di agroecologia applicate a processi di sviluppo locale.

Pubblicazioni

Per un elenco più dettagliato dove poter scaricare i materiali si consiglia di consultare la pagina pubblicazioni.

book

  1. EStà. Andrea Calori, Andrea Magarini. “Food and the Cities. Food policies for sustainable cities”. Edizioni Ambiente. Milano 2015
  2. EStà. “Le dieci questioni della Food Policy di Milano”. Comune di Milano e Fondazione Cariplo. Milano, 2015
  3. Andrea Calori. Coltivare la Città. Giro del mondo in dieci progetti di filiera corta. Terre di Mezzo. Milano, 2009
  4. EStà. “Analisi Internazionale. Politiche alimentari urbane nel contesto internazionale” by Andrea Calori, Andrea Magarini. Milano Food Policy. Milano, 2014.
  5. EStà. “Progettualità nel contesto milanese. Analisi di una selezione di progetti ed iniziative sui temi alimentari.” by Andrea Calori, Alessandro Beloli. Milano Food Policy. Milano, 2014.
  6. EStà. “The governance of the Urban Food System for a Sustainable City. Methodological document for the analysis of the city and the partipatory definition of priorities of actions for the Milan Food Policy” by Andrea Calori, Francesca Federici, Andrea Magarini, Andrea Vecci, Massimiliano Lepratti, Claudia Casini, Carla Sedini. Milano, 2015.
  7. EStà. “Elementi di scenario per la costituzione di un Consiglio Metropolitano del Cibo di Milano”. 2016
  8. EStà. “Economia Innovatrice” a cura di Andrea Di Stefano e Massiniliano Lepratti. Edizioni Ambiente. Milano, 2016.
  9. EStà. “Vademecum di Politica Urbana Sostenibile” by Andrea Calori, Massimiliano Lepratti, Elena Peluso. Milano, 2014